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La Narbonnaise
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Elena Anton vous prépare une session dégustation de truffes à ne rater sous aucun prétexte. Qui savait que la truffe trouve son bonheur ici ?
La cargolade est ici un plat typique. souvent cuisiné par les mamies qui ont fait perdurer le savoir-faire, vous pouvez tenter l'expérience de la cargolade dans un élevage à Argeliers.
Cultivé depuis l'Antiquité en Narbonnaise, le sel a toujours eu une utilité pour la conservation des plats mais aussi pour les relever. A La Palme et à Gruissan, les salins retrouvent vie. Visites guidées, restaurants et boutiques vous attendent.